Puede Comer Pizza Una Embarazada

Anchoas en la pizza durante el embarazo

Las setas no son ni verduras ni frutas, sino un mundo aparte al que pertenecen las levaduras y los mohos. Por tanto, se reproducen por esporas y se defienden del exterior liberando toxinas. Pero cuidado: no todas las toxinas son nocivas para el ser humano, pero en las setas hay muchas distinciones que hay que tener en cuenta, sobre todo durante el embarazo.

Partamos de una premisa. Existen diversas opiniones encontradas sobre el consumo de setas. Las setas son potencialmente tóxicas, absorben residuos y contaminación y son difíciles de digerir. Por eso muchos médicos desaconsejan su consumo durante el embarazo.

Una vez aclarado que no se deben consumir en absoluto setas recogidas por uno mismo o por amigos, ni comprarlas en puntos de venta improvisados, hay sin embargo setas que pueden consumirse con seguridad durante el embarazo.

Pizza margarita durante el embarazo

Además, hay que prestar mucha atención al aumento de peso, que no debe ser demasiado exagerado y, sobre todo, debe evaluarse en función de la situación ponderal inicial de la madre.

Constituyen el "material de construcción" tanto del cuerpo de la madre como del feto. Durante el embarazo deben tomarse hasta 71 gramos diarios. Lo ideal es tomar una ración con cada comida, por ejemplo, un yogur en el desayuno o la merienda. los alimentos proteicos sólo deben consumirse bien cocinados para evitar infecciones. He aquí qué proteínas deben preferirse:

Si no puedes renunciar a los embutidos, opta por la pizza con jamón. Sobre la base de los "alimentos NO", deben prohibirse todas las pizzas con embutidos, la carne y el pescado crudos, la leche y los productos lácteos no pasteurizados, los huevos y las verduras crudas o poco cocinadas. También están prohibidas las pizzas rellenas de gorgonzola, brie y camembert.

Se recomiendan dos raciones diarias (200 g) de fruta y al menos tres raciones diarias (250 g) de verdura. Si se consume crudo, debe lavarse muy bien. Si no, cocínelo hervido o al vapor.

Pizza diavola en el embarazo

Huevos crudos y parcialmente cocidos y platos que los contengan, por ejemplo, mayonesa casera, mousse y helados. Helado blando batido a máquina. Marisco crudo. Carne de pollo cruda o cocida.

Asegúrese siempre de que los alimentos se calientan completamente y de que están muy calientes. Los alimentos refrigerados deben conservarse a la temperatura adecuada (por debajo de 5 °C). Los alimentos no deben consumirse nunca después de la fecha de caducidad indicada.

Cuidado con el marisco (ostras y almejas), que puede estar contaminado por efluentes industriales y contener microbios peligrosos que pueden causar enfermedades gastrointestinales graves.

La leche y los productos lácteos (queso, yogur, ...) son alimentos que, si se consumen en las dosis adecuadas, forman parte legítimamente de una dieta saludable, incluso durante los nueve meses de embarazo; son ricos en proteínas, grasas y calcio, pero hay que tener un poco de cuidado en la elección para evitar riesgos innecesarios.

Gorgonzola en la pizza durante el embarazo

Una buena corteza saludable debe ser rica en proteínas y fibra. Algunas opciones de cortezas de pizza aptas para diabéticos son las de trigo integral, cereales antiguos, tortilla verde sin cereales y coliflor [8].

[2]. Amy Campbell, MR (2022, 23 de febrero). ¿Pueden comer pizza los diabéticos? Extraído de Diabetes Self Management: https://www.diabetesselfmanagement.com/healthy-living/nutrition-exercise/can-diabetics-eat-pizza/#:~:text=Si%20tiene%20diabetes%2C%20su%20contenido%20de%20carbohidratos%20de%20su%20fetta.

[3]. Jillian Kubala, MR (2021, 13 de octubre). ¿Pueden comer pizza los diabéticos? Obtenido de healthline: https://www.healthline.com/nutrition/can-diabetics-eat-pizza#_noHeaderPrefixedContent.

[5]. Mary Ellen Phipps, MR (nd). Pizza y diabetes: consejos aprobados por dietistas para comer pizza con diabetes. Extracto de leche y miel nutrición: https://www.milkandhoneynutrition.com/pizza-and-diabetes-dietitian-approved-tips-for-eating-pizza-with-diabetes/