Pizza De Panceta Y Huevo Duro
Pizza con huevo en la masa
Para preparar los scialatielli de guisantes, bacon y huevo en cestas de pizza de 7 cereales, primero hay que preparar la masa para las cestas. Verter la harina de 7 cereales en un bol y añadir en el centro el agua, el aceite, la levadura instantánea y la sal. Empezar a mezclar los ingredientes y amasar. A continuación, vierta la masa sobre la superficie de trabajo y siga amasando hasta obtener una masa lisa, homogénea y sin grumos. Formar una bola y cubrirla con film transparente.
Tome 4 cuencos o mini moldes para magdalenas aptos para hornear, póngalos boca abajo y fórrelos con papel de aluminio, después unte la superficie de cada uno con mantequilla y harina. Tome la masa de pizza y divídala en 4 partes. Extienda cada parte con un rodillo hasta formar discos redondos de diámetro suficiente para cubrir los 4 cuencos. Sujetando los cuencos boca abajo, cubrir cada uno con un disco de masa y cortar el borde sobrante con un cortapastas. Colocar los cuencos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear a 180°C durante 25 minutos.
Pizza carbonara
Casatiello napolitano: la receta que tantos de vosotros nos habéis pedido, hemos decidido publicarla hoy, lunes de Pascua, día en que se disfruta comiendo casatiello y otros platos en un ambiente extremadamente rústico, como las habas, la clásica "fellata" (lonchas de fiambre y queso) y, por supuesto, ¡todas las sobras de Pascua!
Mucha gente se pregunta cuál es la diferencia entre el casatiello y el tortano: en el casatiello los huevos se colocan encima, asegurándolos con la característica cruz de masa, mientras que en el tortano los huevos duros se cortan y se amasan junto con el resto de ingredientes.
Para preparar el casatiello napolitano, primero tenemos que conseguir la masa en una panadería o supermercado, o podemos prepararla en casa siguiendo nuestra receta de masa de pizza que puedes encontrar pinchando aquí.
Cogemos todos los ingredientes para hacer el relleno de nuestro casatiello: cortamos salami, jamón cocido, bacon y provolone picante en dados, lo ponemos todo en un bol y añadimos un buen puñado de pimienta.
Pizza con huevo cocido
Para la preparación de esta receta, he utilizado judías verdes congeladas. No siempre se dispone de judías verdes frescas, y las congeladas son una buena alternativa siempre a mano. Para la cocción, siga las instrucciones del envase "
Bien, los ingredientes que debían cocinarse ya están cocinados, sólo queda componer la ensalada con huevo y bacon. Aliñar las judías verdes con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre. Probar para ver si las judías verdes tienen el punto justo de sal, si no, añadir una pizca.
Componer el plato, colocar una base de songino, luego las judías verdes y los huevos. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal sobre los huevos, al final añadir los pétalos crujientes de bacon y las avellanas tostadas.
Pizza carbonara gourmet
Teniendo en cuenta que una pizza margarita de tamaño medio pesa entre 250 y 300 gramos, podemos establecer un aporte calórico medio de 700 Kcal para este plato. A este valor hay que añadir las calorías procedentes de la adición de los distintos ingredientes (verduras, embutidos, pescado, huevos o queso).
¡Realmente delicioso! Palabra del personal de Mypersonaltrainer, catador oficial de nuestra Personal Cooker Alice, que se ocupa en este vídeo de preparar una pizza de patata sin gluten para celíacos
La masa de harina de trigo sarraceno y arroz no sólo convierte esta pizza en un plato apto para celíacos, sino que también le da un buen crujiente y un sabor rústico. Pruébela como alternativa a la pizza tradicional.