Pizza De Avena Para Una Persona
Pizza de proteínas a la sartén
Contenidos
Mientras tanto, tuesta 2 cucharadas de jengibre y 2 cucharadas de canela en una sartén junto con 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cuando considere que están listas, añada 250 g de harina de avena y remueva hasta que cambien de color.
En primer lugar, le recomendamos que precaliente el horno a 180°. A continuación, poner en un cuenco 250 g de harina semiintegral y 1 cucharadita de canela; mezclar y, en el centro de la masa, añadir 150 g de azúcar, 150 g de mantequilla, 2 huevos batidos, la ralladura de 1 limón, 1 pizca de sal y 1 pizca de bicarbonato. Añade también los frutos secos que has picado y mezcla bien para que no se formen grumos, hasta que la mezcla tenga una consistencia firme.
Ahora extiende la masa sobre la mesa de trabajo con la ayuda de un rodillo. Forme sus futuras galletas en cuadrados. Si lo prefiere, también puede utilizar moldes especiales para galletas.
Ponga en un bol 150 g de copos de avena, 1 l de leche y la ralladura de 1 cítrico de su elección (naranja, limón o bergamota). Después de remover unos instantes, añadir 1 clara de huevo y 2 cucharadas de miel hasta que la mezcla esté lisa y homogénea.
¿Qué pizza no engorda?
Los clásicos marinara o margherita son intuitivamente una elección justa en términos de calorías. Pero, ¿y si queremos algo un poco más apetitoso? Los panes planos blancos o las pizzas rojas son perfectos: la ausencia de mozzarella resta entre 150 y 200 calorías a la pizza.
¿Cómo calcular la harina para pizza?
Tenga en cuenta que la cantidad de masa necesaria para hacer un molde se calcula mediante la siguiente fórmula: base x altura :2. Si, por ejemplo, tenemos una bandeja de horno de 40x30 cm. la masa necesaria para ese molde será de 40x30:2=600 g.
Recetas de avena
También recomiendo utilizar cebollas Tropea, que añaden un aroma distinto y delicado. Las cebollas tropea son nutritivas, ya que son ricas en antocianinas y antioxidantes, que les dan su característico color violáceo y ayudan a prevenir el cáncer. Por último, como plato fuerte, recomiendo una manteca en particular, la manteca Arnad.
La remolacha El ingrediente principal de los pasteles de remolacha y zallotti es, por supuesto, la remolacha. Para ello, debe utilizarse remolacha precocinada.
Todos los libros electrónicos retoman un tema y lo amplían. Tras una primera parte introductoria y descriptiva, presentan una serie de recetas ad hoc con instrucciones precisas e imágenes que muestran el resultado final. Por supuesto, encontrará una lista detallada de ingredientes (con especial referencia a la dosificación) y la preparación de la receta expuesta de forma sencilla y un tanto creativa.
Entonces, ¿por qué descargar los libros electrónicos? En primer lugar, porque son gratuitos; en segundo lugar, porque son un recurso para mejorar el "rendimiento" en la cocina, sin tener que leer complicados y largos manuales. Tendrá mucho donde elegir, dada la abundancia de temas que he tratado a lo largo de los años.
Pizza con farina di riso
La Harina de Avena Ruggeri puede utilizarse para la preparación de deliciosos productos de panadería y para caracterizar el pan casero, la pizza y la focaccia mezclándola con harina de trigo. La Harina de Avena Ruggeri también es ideal para recetas dulces de desayuno, como las tortitas de avena o las gachas de avena, típicas del desayuno inglés.
Preparación: Mezclar la harina, el azúcar y la levadura en polvo en un cuenco. Añadir la leche, el huevo y el aceite y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Precalentar una sartén antiadherente y verter la mezcla con un cucharón. Cocer hasta que se formen burbujas en la superficie, dar la vuelta a la tortita y cocer otros 2/3 minutos. Servir al gusto con miel, mermelada o crema de avellanas.
Pizza con copos de avena sin gluten
Una crema sencilla y sincera, preparada con muy pocos ingredientesUn manojo de acelgas (ácido fólico para los glóbulos blancos)Una patataDos cucharadas de cebollino picado (vitamina C)Aceite de AOVE o mantequillaCompleté con copos de amaranto, un pseudocereal proteico sin gluten.Para redondear el sabor, mezclé un par de costillas con una cucharadita de mantequilla (los dos "bigotes" de la foto)
Hoy te propongo una salsa para pasta, o para espelta, cebada o sorgo... Cuece las setas rápidamente con ajo, aceite AOVE, un poco de agua o vino; añade espinacas hervidas y tomates cherry (o speck si quieres un plato con proteína animal).Shiitake (betaglucanos)Espinacas (ácido fólico)
¡Hagámoslo rojo! Ponga en el extractor (o centrifugadora) un diente de col morada, una manzana roja, una naranja tarocco o sanguinello, medio nabo rojo y un centímetro de raíz de cúrcuma, un concentrado de vitaminas, minerales y principios antioxidantes y antiinflamatorios. Todos los elementos han demostrado ser extremadamente útiles para reforzar el sistema inmunitario.