Cuánto Cuesta Hacer Una Pizza Al Horno

Precio de la pizza napolitana

Si eres un amante de la pizza y un devoto de esta comida seguro que estás pensando en subir el listón y comprar un horno de leña para tu jardín. Pero, ¿cuánto cuesta un horno de leña de exterior?

Existen muchos modelos de hornos de leña para pizza en el mercado, de distintos tamaños, materiales y precios. En este artículo, leerá sobre las principales características que debe tener un buen horno de pizza.

Mientras que las cámaras de cocción no requieren ninguna limpieza especial, las encimeras de los hornos para pizza son las que se ensucian con aceite, grasa, vinagre u otras sustancias que dejan manchas antiestéticas casi imposibles de limpiar.

Por este motivo, nuestros hornos se transportan directamente desde la empresa y se montan en toda Italia sin ningún coste adicional y sin intermediarios: la seguridad no debe descuidarse y el montaje y el transporte sólo los realizan trabajadores experimentados.

¿Cuánto cuesta hacer una pizza margarita?

A la hora de decidir la compra de un nuevo horno para su pizzería, debe valorar en primer lugar si opta por un horno de leña tradicional, un modelo alimentado por gas o si se centra en la tecnología y la automatización de los hornos eléctricos profesionales de nueva generación.

La elección depende del tipo de producto ofrecido (pizza al corte, napolitana, focaccia, etc.), del número de cubiertos del local, del volumen de negocio, del tipo de clientela y del presupuesto disponible.

Dentro de cada tipo, los hornos se diferencian por su capacidad, diseño, nivel de innovación tecnológica, temperatura que pueden alcanzar, características específicas y funciones con las que están equipados.

Gracias a los programas preestablecidos y a la automatización, el horno eléctrico minimiza el riesgo de presentar en la mesa un producto demasiado cocido o poco hecho, o una pizza cocinada de forma desigual.

Nuestros modelos de hornos eléctricos están diseñados para ofrecer la máxima eficiencia energética, combinando un alto nivel de cocción con funciones de ahorro de energía. Entre ellas figuran:

Precio de la pizza familiar

En nuestra guía hemos repasado paso a paso todos los pasos necesarios para montar una pizzería en Italia. Así tendrá acceso a toda la información que necesita para planificar, poner en marcha y desarrollar su empresa sin errores.

También existen requisitos especiales para los locales utilizados como pizzerías. En este caso, hay que distinguir según el tipo de servicio ofrecido. Por ejemplo, si creas una pizzería-restaurante, deberás disponer de una zona adecuada en la que instalar la parte de la cocina, con el horno de pizza, y crear una sala en la que se sirvan las comidas.

A esto hay que añadir un almacén en el que guardar los alimentos y un cuarto de baño para el personal. Para abrir una pizzería, tendrá que obtener la autorización de la ASL (autoridad sanitaria local) competente y cumplir las normas de higiene y seguridad. Por último, para los locales de más de 150 metros cuadrados, también tendrá que solicitar autorización al Cuerpo de Bomberos y preparar un plan de prevención de incendios.

Por otro lado, si no cumple los requisitos para acogerse al régimen de tanto alzado, puede optar por el régimen simplificado, que le ofrece una gestión contable menos compleja. Por último, si tiene un volumen de negocios elevado con varias facturas pasivas, puede plantearse adoptar un régimen ordinario.

Comida coste pizza

A la hora de planificar la apertura de una pizzería, hay que considerar, evaluar y estimar necesariamente, con mucho cuidado, los costes de puesta en marcha y funcionamiento, así como encontrar las fuentes de financiación que los elevados costes suelen hacer necesarias.

Depende mucho del tipo de pizzería que se quiera abrir. En efecto, si para una pizzería-restaurante con salón se necesitarán al menos 100.000 euros de inversión inicial, para una pizzería de comida para llevar, sólo con servicio a domicilio o por porciones, se necesitarán entre 30.000 y 40.000 euros.