Cuantas Calorías Tiene Una Pizza Margarita

¿Cuánto pesa una pizza margarita?

Teniendo en cuenta que una pizza margarita de tamaño medio pesa entre 250 y 300 gramos, podemos establecer un aporte calórico medio de 700 Kcal para este plato. A este valor deben añadirse las calorías procedentes de la adición de los distintos ingredientes (verduras, embutidos, pescado, huevos o queso).

Si estás a dieta pero quieres darte un capricho una o dos veces al mes, opta por una margarita clásica, con tomate, mozzarella y albahaca. De hecho, es la pizza menos calórica, con un peso medio de 300/350 gramos para unas 700 kcal.

Según el Instituto Nacional de Investigación sobre Alimentación y Nutrición, 100 gramos de pizza margarita (tomate y mozzarella) aportan una media de 270 calorías. En cambio, la pizza roja simple (sin mozzarella, tipo marinara) tiene 243 calorías.

Para la "Pizza Napoletana", las bolas de masa deben pesar entre 180 y 250 g; segunda fase de fermentación: una vez formadas las bolas de masa (staglio), tiene lugar una segunda fase de fermentación en cajas de alimentos, que dura entre 4 y 6 horas.

¿Cuántas calorías tiene una pizza capricciosa?

A esta pregunta respondió uno de los mayores expertos en nutrición del mundo, Angel Planells, dietista nutricionista y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos.

Según Gambero Rosso, en Italia se hornean 8 millones de pizzas al día. Eso supone 3.000 millones de pizzas al año, con un volumen de negocio de unos 15.000 millones de euros.

Una porción clásica de pizza margarita, equivalente a unos 100 g de producto, aporta entre 240 y 270 calorías y 640 miligramos de sodio, según el Departamento de Agricultura de EE.UU. Si a eso le añadimos una verdura, como pimientos, las calorías suben a 313 y el sodio a 760 miligramos.

Todo depende de los ingredientes, dice Caroline Cederquist, médico de familia y cofundadora y directora médica del servicio de entrega a domicilio BistroMD, con sede en Florida (EE.UU.). "La mayoría de las pizzas congeladas y muchas de las que se sirven en los restaurantes tienen muchas calorías, hidratos de carbono simples, azúcar, sodio y grasa", afirma. "La carne de salchicha común y los aderezos de jamón suelen estar muy procesados y se han relacionado con enfermedades cardiacas y cáncer".

Cuántas kcal tiene una pizza margarita

El recuento de calorías sube en el caso de la pizza cuatro estaciones, ya que la mediana tiene 570Kcal y la grande, de unos 300g, 850Kcal. A olvidar si estamos a dieta son, en cambio, las pizzas ricas en grasas, como la de gorgonzola y nueces, que para la versión grande se acerca a las 1000 calorías.

Pero cuidado también con el cuatro quesos, tan sabroso como graso y calórico; en detalle, incluso en este caso nos acercamos a las 1000Kcal por uno grande. También hay que eliminar de la lista, pero seguramente éramos muy conscientes de ello, la pizza frita napolitana, que ronda las 505Kcal por ración, por lo que es imposible pensar en hacer un bis sin agobiarnos.

¿Cuántas calorías tiene una pizza entera?

Evidentemente, toda esta palabrería no pretendía en absoluto convencerte de que no fueras a una pizzería, o peor aún, ¡que fueras con la escopeta amartillada! Una buena pizza nunca hace daño a nadie, ¡al contrario! Lo importante, si estamos siguiendo un régimen de dieta hipocalórica, sería optar por una pizza con una cobertura ligera, quizá baja (a la romana, para entendernos), pero que al mismo tiempo no nos prive del placer de saborear un plato ¡por el que somos mundialmente famosos!

Si quiere desterrar por completo la palabra "dieta" de su vocabulario de una vez, sepa que, además de las pizzas clásicas que todos conocen, aquí puede probar algunas en las que la tradición romana desempeña un papel protagonista, como: