Como Limpiar Piedra Horno Pizza

Cómo limpiar la piedra refractaria de negro

Cuando se utiliza por primera vez, la piedra debe empaparse simplemente con agua y frotarse suavemente con un paño húmedo, y nunca dejarse en remojo. Una vez mojado con el paño, debe secarse completamente. Esta regla se aplica siempre para cada lavado después del uso: la piedra debe estar completamente seca antes de volver a meterla en el horno.

Por "piedra refractaria" se entiende una losa de material refractario, como arcilla o cordierita (pero también loza o mortero). Son compuestos horneados a temperaturas muy altas, lo que los hace ideales para cocinar. La composición de esta piedra permite una cocción perfecta: una masa bien cocida, suave y perfumada y un condimento no seco. Contribuye, en esencia, a recrear un ambiente similar al de un horno de leña.

En cuanto a la forma, además de la redonda, también se encuentran en el mercado las cuadradas o rectangulares (estas últimas son las preferidas por muchos). Las dimensiones deben ser las mismas que las de su horno para obtener resultados óptimos y también debe ser lo suficientemente grueso para retener suficiente calor.

Cómo limpiar la piedra lavada

Todos los productos comprados juntosPrecio total:Para ver nuestro precio, añada los artículos al carrito. Añadir tres artículos a la cesta Estos artículos han sido enviados y vendidos por diferentes proveedores. Detalles de la muestra Detalles de la tienda Encuentre los artículos que desea comprar.

El soporte se adquiere para mantener limpia la placa del horno durante la cocción de las pizzas. Eventuali fuoriuscite di formaggio o pomodoro, che produrrebbero fumo, con il raschietto e la spazzola si possono eliminare. ¡Utile!

Mala calidad no sirve para un horno de pizza, las cerdas se derritieron después de dos usos. En la descripción dice que hay que esperar a que se enfríe del todo, pero hay que usarlo entre pizza y pizza para quitar el queso y la harina, etc. Si tienes que esperar a que se enfríe del todo, lo mejor es utilizar un cepillo y un recogedor.

Este cepillo se divide por la mitad, por lo que es fácil de transportar, tiene un raspador de metal útil en la parte superior para los ingredientes quemados en la piedra de la pizza, sin embargo, no está destinado a ser utilizado durante la cocción, que es la razón por la que lo compré.dicho esto he cepillado mi piedra de la pizza entre la cocción de más de treinta pizzas hasta ahora y no he tenido ningún problema, excepto una ligera decoloración de las cerdas.

Productos para la limpieza de piedra refractaria

Pulverizar la piedra con un producto profesional, específico para material refractario, y limpiar con un cepillo húmedo, frotando con cuidado y sin agresividad. Al final de la operación, procure secar la piedra con un paño seco.

Para limpiar la piedra refractaria de quemado, utilice un paño suave de microfibra empapado en agua tibia. Limpie la superficie, intentando eliminar los restos de comida que se hayan desprendido con el cepillo.

No utilice jabón con productos químicos para la limpieza, ya que los liberará durante la cocción, alterando los sabores de los alimentos. Utilice únicamente limpiadores naturales y esponjas o cepillos suaves adecuados para tratar la superficie de piedra.

Cómo limpiar la piedra refractaria de la olla tigella

En general, las instrucciones de limpieza y mantenimiento de la piedra para pizza son sencillas y claras. Una vez que la superficie se haya enfriado, debemos proceder a eliminar los restos de comida con un cepillo y una espátula, y después pasar rápidamente una esponja abrasiva húmeda pero bien escurrida. Si persisten restos de comida, se pueden eliminar con ayuda de sal y, por último, con un paño humedecido con agua y vinagre blanco. Pueden quedar algunas manchas en el estante, pero no afectarán en modo alguno a la cocción posterior.